boerderij

Fluks & Farm

 
6c88b5e9-a600-4c41-9e72-bc5c277283d4.jpg
74bd6e07-0b27-49fa-8178-baa833ccf152.jpg
 
 

Halverwege 2018 zijn we trotse eigenaar geworden van een boerderij in het oosten van Nederland. Het idee was om een plek te creëren waar we de natuur zoveel mogelijk haar eigen gang laten gaan. Dit betekent dat we onze groenten, fruit en kruiden pas oogsten als deze zelf aangeven dat de tijd daar rijp voor is. Op deze manier krijgen de producten de kans zich optimaal te ontwikkelen en smaken ze op hun best  en leveren we ook nog een bijdrage aan de biodiversiteit van de provincie Gelderland

 

Ons doel is om deze authentieke smaak terug te laten keren in de gerechten die we maken voor onze klanten. Hierdoor zijn we voornamelijk met seizoensgebonden producten aan het koken. Dit maakt onze groentes niet alleen veel verser- maar ook een stuk lekkerder dan die van de groothandel of supermarkt. We willen verantwoord te werk gaan. Op ons land gebruiken we bijvoorbeeld geen chemische bestrijdingsmiddelen, worden de producten niet verpakt in overbodig plastic en zonder tussenpersoon houden we zicht op het gehele proces. Zo dragen we bij aan een betere leefomgeving en een schoner milieu. 

 
 
74bd6e07-0b27-49fa-8178-baa833ccf152.jpg
Snapseed-1.JPG
d3b22a00-bd56-49a2-bf2f-69f1841b277c.JPG
Snapseed.JPG